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A sua dieta inclui legumes?

dieta legumes

Uma dieta é um conjunto de características que determinam os hábitos alimentares de qualquer pessoa, assim como o conjunto de alimentos que fazem parte do regime alimentar.

O regime alimentar deve variar consoante a idade, o sexo e o peso de cada um, no entanto, em todas as dietas devem estar incluídos os legumes.

A maior parte dos legumes tem um alto teor de fibras, promovendo uma boa regulação do trânsito intestinal. São ainda uma excelente fonte de vitaminas, folato e de potássio entre outros minerais e, acima de tudo, são pobres em gorduras e normalmente em calorias – desde que não sejam adicionados muitos molhos ricos em gordura, especialmente quando os legumes são ingeridos em saladas. São também ricos em vários fitoquímicos que nos protegem de várias doenças cardíacas e cancerígenas.

Siga a Pirâmide Alimentar e tenha uma Alimentação Saudável

nova pirâmide alimentar

A pirâmide alimentar, anteriormente representada pela Roda dos Alimentos, foi desenvolvida, em 1992, pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Mais recentemente, o Departamento de Nutrição da Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard sugeriu uma nova pirâmide, que passa a ter como base o exercício físico e uma alimentação saudável para controlar o peso.

Os grupos alimentares que estruturam a pirâmide foram associados a partir das suas características nutricionais e dividem-se em porções, mas é o exercício físico que está agora na base da pirâmide alimentar.

Assim, devemos: