Arquivo de Etiquetas: gorduras saturadas

Atenção às gorduras saturadas e ao colesterol

gorduras saturadas e colesterol

A elevada ingestão de alimentos ricos em gorduras prejudiciais ao organismo, como as gorduras saturadas e colesterol, associada ao excesso de peso e ao sedentarismo, eleva o risco de desenvolver e doenças cardiovasculares.

Conheça os tipos de gorduras prejudiciais ao organismo:

Colesterol
Tipo de gordura com duas faces, o colesterol desempenha um papel importante no organismo, já que participa na produção das hormonas sexuais e das glândulas suprarrenais. Além dessas funções, o colesterol ajuda na formação da membrana celular e da bílis (substância produzida pelo fígado, fundamental para a digestão das gorduras).

Tudo sobre as gorduras alimentares

gorduras alimentares

As gorduras, contrariamente ao que vulgarmente se pensa, não são nocivas para o nosso organismo. Elas são, aliás, um componente essencial para o nosso corpo, desempenhando um papel importante:

  • No funcionamento das células
  • Na síntese e função das hormonas
  • Na composição de secreções e das células nervosas.

Por isso, o consumo de gorduras não deve ser eliminado ou restringido mas sim aprimorado no que diz respeito à qualidade. Para fazer uma selecção cuidada das gorduras a incluir no nosso regime alimentar diário, temos de as conhecer, a fim de sabermos diferenciar as boas daquelas que são nocivas ao organismo.