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Conheça os nutrientes: Sais Minerais – Cálcio

alimentos ricos em cálcio

De todos os nutrientes, o cálcio é o mineral mais abundante no nosso organismo, sendo que 99% dele está presente nos dentes e ossos; estando o restante concentrado nos líquidos corporais e nos tecidos.

Para o bom funcionamento fisiológico, o cálcio presente no sangue e nos líquidos que envolvem as células deve ser mantido em baixa concentração. Quando a alimentação não dá a quantidade diária necessária de cálcio, o organismo encarrega-se de captar o cálcio existente nos ossos.

No entanto, esta reação defensiva do corpo revela-se perigosa e pode levar a graves acidentes, pois o esqueleto fica enfraquecido. Crianças e adolescentes que ingerem a quantia mínima de cálcio durante muito tempo podem mesmo impedir que a massa óssea atinja os níveis de referência.

Benefícios da framboesa

benefícios da framboesa

A framboesa é o fruto da framboeseira, tem um sabor suave e agridoce, mas a polpa é muito aromática. É um fruto constituído por várias drupas, pequenas e arredondadas, que se agrupam num aglomerado e se prendem a um pequeno recetáculo, deixando o núcleo oco.

A framboesa pode-se consumir crua ou na forma de polpa, marmelada, compotas, gelados, licores, iogurtes, sumos e doces, entre outros produtos alimentares. É, por isso, um fruto com bastantes potenciais, podendo se utilizada com diversas finalidades, além de ter excelentes benefícios para a saúde humana.

As framboesas podem ser cultivadas ou nascem no asfalto de forma silvestre, no entanto, tanto de uma forma como de outra têm múltiplas vantagens para a saúde. Este fruto é uma excelente fonte de vitamina C, que ajuda o organismo, nomeadamente o sistema imunitário a proteger-se contra as infeções. As propriedades antioxidantes da vitamina C participam na produção de colagénio, esta proteína faz parte de estruturas como a pele, o tecido conjuntivo, a cartilagem e os tendões. A framboesa contém boas quantidades de cálcio, de potássio, de ferro e de magnésio.