Arquivo de Etiquetas: benefícios para a saúde

Chá pode ter mais benefícios que a água

beber chá

Beber três ou mais chávenas de chá por dia é tão bom como beber água e até pode trazer benefícios extra para a saúde, segundo o European Journal of  Clinical Nutrition.

Principais propriedades do chá:

  • O chá não desidrata.
  • Hidrata e pode proteger de doenças cardíacas e do cancro, segundo nutricionistas britânicos citados no jornal European Journal of Clinical Nutrition.
  • Os flavonóides, que promovem a saúde, são o seu principal ingrediente.
  • Os antioxidantes encontrados em alimentos e plantas, como a do chá, previnem a danificação das células.
  • O chá protege os dentes das bactérias e da degradação, além de reforçar os ossos.
  • Quem sofre de anemia deve, no entanto, evitá-lo às refeições, pois pode prejudicar a absorção de ferro.

Benefícios do óleo de cártamo na dieta de emagrecimento

óleo de cártamo

O açafrão-bastardo (Carthamus tintorius), mais conhecido como cártamo, é uma planta agreste que mede entre 30 e 150 cm, muito resistente em condições climatéricas adversas, como a falta de água, ventos fortes, temperaturas elevadas ou muito baixas. O cártamo desenvolve-se em diferentes tipos de solo, reproduzindo-se com razoável facilidade em zonas com uma precipitação compreendida entre os 300 e 500 mm de água anual, tolerando temperaturas até aos 50 º C.

O óleo de cártamo é obtido das sementes da planta e começou por ser utilizado como corante e aromatizante na culinária, na indústria farmacêutica e para produzir corantes amarelos e vermelhos.

A nível nutricional, as sementes de cártamo contêm:

Chocolate faz bem à saúde

coma chocolate, pela sua saúde

O chocolate, além de despertar o corpo e provocar sensações emocionais únicas, tem benefícios para a saúde, uma vez que protege o coração, o sistema nervoso e ainda alivia a TPM (tensão pré menstrual).

Quimicamente, o chocolate possui importantes componentes estimulantes:

  • A cafeína, que inibe a atuação da adenosina no cérebro, substância responsável por diminuir o ritmo de atividade dos neurónios.

Benefícios e propriedades nutricionais do Morango

benefícios dos morangos

O morango tornou-se uma cultura há cerca de 250 anos atrás. As variedades que consumimos hoje são resultado de cruzamentos de espécies diferentes que ocorriam naturalmente na Europa (França e Rússia) e na América (Chile e Estados Unidos).

O morango é um pseudofruto, sendo, na verdade o recetáculo floral desenvolvido do morangueiro, que se tornou carnoso, suculento e avermelhado.

Por ser bastante delicado e facilmente perecível, o morango deve ser mantido no frigorífico, em temperatura de 0°C, tendo um tempo de conservação de 2 a 5 dias.

Benefícios dos alimentos vermelhos

alimentos vermelhos

As cores dos alimentos conferem-lhes propriedades nutricionais específicas. Neste artigo, vamos conhecer especificamente os alimentos vermelhos e os benefícios que estes trazem à saúde.

Ao consumirmos alimentos de cores variadas estaremos a fornecer ao organismo todos os nutrientes de que ele necessita. Por isso, é importante que as refeições sejam coloridas, de preferência com de todas as cores. Normalmente, quanto mais forte e escura é a cor do alimento, maior é a quantidade de nutrientes – um espinafre, por exemplo, contém 8 vezes mais vitamina C do que uma alface.

Os alimentos vermelhos caracterizam-se por terem muitos benefícios para a saúde, dada a sua grande qualidade nutricional. Este grupo é rico em licopeno, uma substância antioxidante que confere a cor avermelhada aos alimentos; quando absorvido pelo organismo, combate os radicais livres e retarda o envelhecimento. Os nutricionistas indicam que o consumo diário de uma quantidade pequena de alimentos vermelhos ou avermelhados garante a dose de licopeno de que o organismo necessita – essa quantidade é representada, por exemplo, por um tomate, três cerejas ou três amoras.