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Distúrbios Alimentares: anorexia nervosa e bulimia

anorexia e bulimia

A anorexia é uma patologia recente, baseada num distúrbio alimentar, tendo começado a ser designada anorexia nervosa em 1993.

O termo anorexia significa «perda de apetite», no entanto o que se passa na realidade é que a pessoa com anorexia mantém o seu apetite normal, mas este é severamente controlado, ao ponto de ser ingerida diariamente uma quantidade ínfima de calorias.

Este distúrbio tem início habitualmente na adolescência; no entanto poder-se-á manifestar também na infância ou já na fase adulta – entre os 30 e os 40 anos de idade. Ultimamente tem-se vindo mesmo a verificar uma tendência crescente de manifestação da doença nesta última fase.

Nova abordagem sobre a anorexia

anorexia

Classificada como um distúrbio alimentar, a anorexia nervosa pode estar relacionada com alterações na zona do cérebro que processa a informação sobre o paladar.

A conclusão é de um estudo levado a cabo por investigadores das Universidades de Pittsburgh e da Califórnia, envolvendo 16 mulheres que recuperaram da doença e cuja reacção a vários sabores foi comparada à de mulheres saudáveis através de ressonâncias magnéticas. No caso das antigas anoréticas, a resposta cerebral ao sabor foi menos intensa, provando que têm mais dificuldade em associar a comida ao prazer.