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Receita de Bolo de maracujá

bolo de maracujá

Apresentamos uma receita de bolo de maracujá, que pode ser incluído num regime de alimentação saudável e comido pelos intolerantes à lactose.

 

Ingredientes:

Durma bem e faça uma alimentação saudável

Durma bem e faça uma alimentação saudável

De acordo com estudos desenvolvidos na Universidade de Chicago, se uma pessoa saudável não dormir as horas necessárias, corre um risco elevado de sofrer de calcificação das artérias coronárias, hipertensão e, consequentemente, problemas ou doenças cardiovasculares a longo prazo.

Um outro estudo, da Universidade de Pittsburgh, relaciona também a hipertensão com o facto de dormir menos do que o necessário.

A redução de sono para menos de seis horas tem riscos aumentados para o aparecimento de hipertensão arterial, diabetes, obesidade, acidentes, alguns tipos de cancro (como o da próstata e o da mama), endometriose e depressão.

Alimentação Saudável: Receita de Salada da Horta

salada da horta

As saladas são sempre uma boa opção para quem pretende manter uma alimentação saudável. Como acompanhamento à refeição, fornecem fibras que irão ajudar na digestão.

A salada da horta mistura alimentos nutricionalmente ricos – iogurte, agriões, amêndoas, maçã e rabanetes. Por não conter alimentos cozinhados, esta salada mantém os nutrientes inalterados.

RECEITA DA SALADA

Dicas para uma Alimentação saudável

mid section view of a woman cutting vegetables

Algumas dicas a ter em conta para uma alimentação saudável, rica e equilibrada:

  1. Coma mais sopa;
  2. Coma menos carnes vermelhas; prefira as carnes brancas, como por exemplo a carne de frango ou de peru;
  3. Coma mais peixe, preferencialmente os peixes azuis (o atum, a sardinha, a truta, o salmão, o arenque, a cavala, a enguia, entre outros);
  4. Opte pelos legumes como acompanhamento dos pratos de carne e de peixe;
  5. Dê preferência aos cozidos, grelhados e estufados em cru (sem refogado prévio), ou aos assados simples, em papel de alumínio, com limão, tomate e ervas aromáticas;
  6. Reduza o consumo das gorduras saturadas, presentes sobretudo nas carnes vermelhas e nos lacticínios, como a manteiga ou as natas, dando preferência às gorduras monoinsaturadas, como é o caso do azeite, que deve ser utilizado não só para temperar, mas também para cozinhar;
  7. Reduza a quantidade de sal que utilizada para temperar, substituindo-o por ervas aromáticas;
  8. Substitua a manteiga por margarina vegetal;
  9. Coma fruta mais do que uma vez por dia, de preferência antes das refeições;
  10. Reduza a ingestão de açúcar;
  11. Prefira o pão escuro ao branco;
  12. Coma de preferência queijo fresco ou magro;
  13. Beba água ou chá em vez de refrigerantes;
  14. Faça uma alimentação com base na dieta mediterrânica;
  15. Guarde os enchidos, os queijos gordos e as sobremesas mais açucaradas para os dias de festa.

Ação dos Antioxidantes numa Alimentação Saudável

Antioxidantes naturais

Uma alimentação saudável pressupõe que seja equilibrada e rica em determinados componentes, como os antioxidantes. Para tal, devemos respeitar cada setor da pirâmide alimentar, dando preferência à qualidade e não à quantidade.

Todas as células que constituem o organismo gastam energia para as suas funções, convertida dos nutrientes ingeridos, por um processo de combustão. Durante este processo, para produzirem energia a partir dos nutrientes, as células libertam radicais livres e estes, quando libertados, são extremamente prejudiciais ao organismo. Mas não temos estruturas interiores ou órgãos capazes de os eliminar ou atenuar; para conseguirmos proteger o nosso organismo dos radicais livres, devemos fazer uma alimentação saudável e rica em antioxidantes, pois são eles que, além de ajudarem a extinguir o excesso de radicais livres, estimulam o sistema imunitário e aumentam a nossa resistência às infeções.

Há dois tipos de antioxidantes: