Alimentação Saudável: Receita de Salada da Horta

salada da horta

As saladas são sempre uma boa opção para quem pretende manter uma alimentação saudável. Como acompanhamento à refeição, fornecem fibras que irão ajudar na digestão.

A salada da horta mistura alimentos nutricionalmente ricos – iogurte, agriões, amêndoas, maçã e rabanetes. Por não conter alimentos cozinhados, esta salada mantém os nutrientes inalterados.

RECEITA DA SALADA

Tempo de preparação: 15 minutos | Calorias: 75 kcal/dose

Ingredientes:

(2 pessoas)

  • ½ iogurte natural
  • ½ molho de agriões
  • 1 colher (chá) de caril
  • 1 colher de amêndoas laminadas
  • 1 maçã ácida
  • 50 grs de rabanetes
  • sal e pimenta q.b.
  • sumo de limão q.b.

Preparação:

Lave bem os agriões, escorra-os e deixe-os secar em papel absorvente.

Descasque os rabanetes e corte-os às rodelas.

Descasque a maçã e corte-a em lâminas finas, borrifando-as com o sumo de limão para que não oxidem.

À parte, misture o iogurte, o caril, o sal e a pimenta, até obter um preparado homogéneo.

Junte a maçã, os agriões e os rabanetes numa saladeira, deite o molho por cima e distribua as amêndoas laminadas.

Sirva a salada bem fria.

 

Pode servir a salada da horta antes da refeição para aconchegar o estômago de forma saudável e diminuir o apetite ou até como prato ligeiro, uma vez que é nutricionalmente rica em proteínas, vitaminas e minerais, essenciais para uma alimentação saudável.

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Um Comentário para Alimentação Saudável: Receita de Salada da Horta

  1. Kamilla diz:
    Parece ser muito boa, além de ser saúdavel e fácil de preparar.
    Obrigada por postar.
    Bom dia

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