Chá, Vinho e cacau: benefícios para o coração

benefícios do chá, vinho e café

De acordo com vários estudos, o chá, o vinho e cacau são benéficos para a saúde do coração.

O chá, o vinho e o cacau possuem propriedades antioxidantes. Por sua vez, os efeitos do café sobre o coração não são ainda completamente claros.

O cacau pode ajudar a baixar a pressão arterial; já o chocolate deve ser consumido preferencialmente numa forma não processada, a fim de manter as suas propriedades antioxidantes (o chocolate preto é o melhor de todos).

O consumo moderado de álcool, especialmente o consumo de vinho, reduz o risco de doenças cardiovasculares e a mortalidade relacionada com estas patologias.

Conheça os nutrientes: Sais Minerais – Potássio

alimentos ricos em potássio - banana

De entre todos os sais minerais, o funcionamento do organismo depende da regulação de potássio dentro e fora das células. O potássio é o principal nutriente presente no interior das células, enquanto o sódio é o principal do fluido externo.

Os níveis de concentração entre potássio e sódio criam uma diferença electroquímica conhecida como potencial de membrana. O controlo do potencial de membrana das células é essencial para a transmissão dos impulsos nervosos, contração muscular e funcionamento do coração.

A baixa concentração de potássio é conhecida por hipocalemia, sendo que a hipocalemia severa pode levar à arritmia cardíaca, o que pode ser fatal. Os sintomas da deficiência são fadiga, fraqueza, cãibras musculares, obstipação e dores abdominais.

Acelerar o Metabolismo com Alimentos Termogénicos

como acelerar o metabolismo

Para acelerar o metabolismo pode ingerir certos alimentos, a que se dá o nome de termogénicos. Os alimentos termogénicos aceleram o metabolismo, porque aumentam a temperatura interna corporal e, por isso, queimam mais calorias e ajudam a emagrecer.

Mas o que é, afinal, o metabolismo?
Metabolismo celular é o conjunto das transformações que as substâncias químicas e os alimentos sofrem, no interior do nosso corpo, ao nível das células. As células crescem e reproduzem-se, mantendo as suas estruturas e funções, através da síntese e degradação dos nutrientes que nós ingerimos.

Para manter o metabolismo acelerado, deve seguir algumas normas diárias, bastante importantes, tais como:

Ervas aromáticas: uma opção saudável para a alimentação

ervas aromáticas

O uso de ervas aromáticas na preparação das refeições é uma mais-valia para fazer uma alimentação saudável. Elas aromatizam os alimentos e intensificam os sabores da comida, além de permitirem  diminuir o uso de sal, sendo, por isso, benéficas para a saúde.

Conheça melhor algumas das ervas aromáticas usadas na cozinha.

Salsa:
Decora e perfuma as saladas.
Picada, reforça o sabor dos ovos, peixe e molhos.
Usada em infusões, facilita a digestão.

Receita de Sumo hidratante (mamão e cenoura)

sumo de mamão e cenoura

Prepare este sumo natural de mamão e cenoura para manter o seu corpo hidratado. Rico em vitaminas A, C e E, este sumo ajuda também o organismo a fazer a regeneração dos tecidos, prevenindo o envelhecimento precoce.

Ingredientes:

  • ¼ de mamão médio
  • ¼ de cenoura média crua
  • ½ limão médio
  • 1 colher (sobremesa) de farelo de semente de linhaça dourada
  • 1 colher (sobremesa) de gérmen de trigo
  • água q.b.