Propriedades nutricionais dos tremoços

tremoços

Os tremoços, também conhecidos como “o marisco dos pobres”, são um aperitivo muito apreciado. No entanto, muitas vezes, levantam-se dúvidas sobre as suas propriedades nutricionais; será que se pode incluir este aperitivo num regime dietético?

Vejamos…

Fatores positivos deste aperitivo:

Tudo sobre Hipertiroidismo e Hipotiroidismo

saúde da tiroide

Localizada no pescoço (em frente à traqueia, logo abaixo da zona designada maçã de Adão), a tiroide é a glândula responsável pelo funcionamento do metabolismo, produzindo, entre outras, a hormona T4 (ou tiroxina), que regula o gasto de energia do corpo.

No entanto, esta glândula pode sofrer alguns desequilíbrios (hiper ou hipotiroidismo) relacionados com o seu funcionamento demasiado acelerado ou lento, o que implica transformações consideráveis no organismo.

Engordar ou emagrecer de repente, sem fazer qualquer modificação no regime alimentar ou nas tarefas diárias, são indícios que algo não funciona bem com a tiroide.

Benefícios do chá de gengibre

benefícios do chá de gengibre

O gengibre tem muitos benefícios para a saúde, podendo ser um excelente aliado numa dieta de emagrecimento.

Dentre os vários benefícios do gengibre para o emagrecimento e para a saúde, podemos destacar os seguintes:

  • Ajuda a prevenir a obesidade;
  • É um bom revigorante cardíaco;
  • É um excelente remédio para os enjoos ou náuseas;
  • É um poderoso anticoagulante, evitando problemas circulatórios e dores articulares;
  • Fervido em água, é usado no tratamento de gripes, tosse, constipações e até no alívio da ressaca;
  • Possui uma ação que ativa a digestão e trata problemas digestivos;
  • O gengibre pode ser ainda usado em banhos e compressas para aliviar os sintomas de gota, artrite, dores de cabeça e na coluna, além de ajudar a reduzir a congestão nasal e dores menstruais.

Dicas saudáveis para intolerantes à lactose

intolerância à lactose

A intolerância à lactose é um problema de saúde que deriva de uma produção insuficiente da enzima lactase pelo organismo. A lactose nada mais é do que o açúcar presente no leite e nos laticínios e, por serem intolerantes a ela, muitas pessoas têm de ajustar a sua dieta.

Há muitas receitas clássicas que podem ser adaptadas para os intolerantes à lactose. No entanto, nem sempre estas adaptações são bem aceites, sobretudo devido à alteração de sabor relativamente a uma receita original que contenha leite ou um produto seu derivado.

Apesar de alguma relutância que possa haver por parte dos intolerantes à lactose, há receitas que podem ser adaptadas sem deixarem de ser saborosas. Um bom exemplo disso mesmo são os bolos, em que basta substituir alguns ingredientes básicos para deixarem de ter lactose, mantendo a sua doçura. Por exemplo, a manteiga/margarina pode ser substituída por óleo ou outras gorduras como banha ou até creme vegetal; a fruta e/ou o seu sumo podem ser usados em vez do leite, ficando, nesse caso, o bolo com um sabor mais frutado. Outras substituições possíveis do leite em bolos tradicionais, ou mesmo de chocolate, são a água quente, água de coco, leite de soja ou leite de coco. Poder-se-á usar emulsificantes para melhorar a consistência do bolo.

Siga a Pirâmide Alimentar e tenha uma Alimentação Saudável

nova pirâmide alimentar

A pirâmide alimentar, anteriormente representada pela Roda dos Alimentos, foi desenvolvida, em 1992, pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Mais recentemente, o Departamento de Nutrição da Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard sugeriu uma nova pirâmide, que passa a ter como base o exercício físico e uma alimentação saudável para controlar o peso.

Os grupos alimentares que estruturam a pirâmide foram associados a partir das suas características nutricionais e dividem-se em porções, mas é o exercício físico que está agora na base da pirâmide alimentar.

Assim, devemos: