Conheça os nutrientes: Sais Minerais – Flúor

SONY DSC

Este mineral começa a desempenhar sua principal função (a formação de ossos e dentes) depois de ser absorvido pelo estômago e pelo intestino delgado. Pessoas com deficiência de flúor estão mais propensas ao desenvolvimento de cáries.

Apesar de a quantidade de flúor encontrada na alimentação ser baixa, boas fontes do micronutriente são chás e peixes de água salgada com espinha, como a sardinha, por exemplo. A ingestão adequada do mineral é de 4 microgramas diários.

Confira a quantidade do mineral em alguns alimentos:

Propriedades Nutricionais do Atum, Tomate e Azeitona

Atum, Tomate e Azeitona

Com a chegada dos dias mais quentes, as saladas tendem a ser uma constante no nosso regime alimentar. Apetecem-nos comidas mais leves e frescas, em que são empregues alimentos saudáveis como o atum, o tomate e as azeitonas.

Conheças as propriedades nutricionais destes alimentos e descubra as vantagens que pode extrair deles, além da frescura.

 

Anona: propriedades nutricionais e benefícios para a saúde

A anona, também é conhecida como fruta do conde ou graviola, no Brasil, e soursop em Inglês. Além de ser um fruto delicioso, com   excelentes propriedades nutricionais, tem inúmeros benefícios para a saúde, de entre os quais se  destacam os efeitos anti-cancerígenos.

Trata-se de um fruto tropical, de tamanho grande e com um sabor único, que pode ser consumido durante todo o ano. Tem uma polpa branca, com várias sementes escuras no meio, podendo inegrir-se ao natural, em bebidas, gelados ou outros doces.

Em termos nutricionais, a anona é uma fruta bastante completo, sendo rica em água e vitamina C e vitaminas do grupo B; possui ainda  cálcio, fósforo, ferro e potássio e hidratos de carbono (especialmente a frutose).

Coma doces sem comprometer a dieta

coma doces swem comprometer a dieta

Se gosta de doces e não pretende comprometer a sua dieta, não se deixe enganar pelos alimentos diet ou light. O melhor é dar mais atenção à informação nutricional constante no rótulo das embalagens. Uma sobremesa que aparenta ter uma redução de açúcar, em contrapartida terá um aumento de gordura. O resultado final é que pode não haver uma alteração significativa em termos calóricos…

Para contornar a questão, muitas vezes, recorremos a uma gelatina. Há até dietas em que a gelatina é uma parte importante do regime alimentar diário, chegando mesmo a substituir a fruta durante um período de tempo.

Deixamos-lhe como sugestão algumas receitas de doces que poderão satisfazer o seu paladar, sem pôr em causa a sua linha no verão:

Propriedades Nutricionais dos Alimentos Afrodisíacos

alimentos afrodisíacos

Há alimentos que ajudam proteger o organismo contra doenças e outros que, devido às suas propriedades nutricionais, aumentam a energia e a libido, sendo, por isso, considerados afrodisíacos.

A maior predisposição para o sexo na sequência da ingestão destes alimentos é um efeito colateral, resultante da sua ação imediata sobre o organismo – acelerar do coração, pele mais suave e brilhante, associada a uma melhoria geral do humor.

Os alimentos afrodisíacos caracterizam-se por ser ricos em antioxidantes, proteínas magras e gorduras saudáveis que conduzem ao revigorar do organismo, que leva a um aumento da energia e da líbido.