O que comer no café da manhã

O que comer no café da manhã

O café da manhã deve contribuir com pelo menos 15% do valor calórico total do dia. Mas, se é tão importante que se tome esta refeição, a sua composição também deve ser pensada. Saiba o que não deve faltar ao pequeno-almoço:

  • leite ou derivados – iogurte, requeijão, queijo;
  • pão ou outros farináceos que forneçam amido – tostas, cereais, flocos de aveia ou bolachas integrais, de água e sal, tipo Maria ou Torrada;
  • fruta ou suco natural de fruta, sem açúcar.

Variedades e características da alface

comer alface

A alface é cultivada em todo o mundo há 2.500 anos, sendo atualmente possível encontrar esta verdura durante todo o ano.

Na realidade, todas as alfaces são da mesma espécie, a Lactuta sativa, mas têm-se produzido variedades diferentes para o consumo (existem duas variedades principais – as de folha solta e as que formam repolho).

Além disso, podemos encontrar todo o tipo de cores, desde o verde intenso ou verde alface ao vermelho e roxo. As variedades brancas obtêm-se ao tapar os rebentos, impedindo que o sol lhes bata, pelo que não chegam a fabricar clorofila de cor verde para realizar a fotossíntese.

Receita de Sumo desintoxicante (gengibre e abacaxi)

sumo desintoxicante

Veja como preparar este sumo natural que irá ajudar a desintoxicar o seu organismo.

Outros benefícios a salientar no consumo deste sumo desintoxicante são: uma pele mais firme e regulação do trânsito intestinal.

Ingredientes:

  • ½ colher (sobremesa) de gengibre ralado
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão
  • 1 copo de abacaxi em cubos

Conheça os nutrientes: Sais Minerais – Flúor

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Este mineral começa a desempenhar sua principal função (a formação de ossos e dentes) depois de ser absorvido pelo estômago e pelo intestino delgado. Pessoas com deficiência de flúor estão mais propensas ao desenvolvimento de cáries.

Apesar de a quantidade de flúor encontrada na alimentação ser baixa, boas fontes do micronutriente são chás e peixes de água salgada com espinha, como a sardinha, por exemplo. A ingestão adequada do mineral é de 4 microgramas diários.

Confira a quantidade do mineral em alguns alimentos:

Propriedades Nutricionais do Atum, Tomate e Azeitona

Atum, Tomate e Azeitona

Com a chegada dos dias mais quentes, as saladas tendem a ser uma constante no nosso regime alimentar. Apetecem-nos comidas mais leves e frescas, em que são empregues alimentos saudáveis como o atum, o tomate e as azeitonas.

Conheças as propriedades nutricionais destes alimentos e descubra as vantagens que pode extrair deles, além da frescura.