Pirâmide Alimentar da Clínica Mayo

Pirâmide Alimentar da Clínica Mayo

A Clínica Mayo criou uma pirâmide alimentar para quem quer emagrecer com saúde. Esta pirâmide tem como objetivo a ingestão diária de 1200 calorias, privilegiando a ingestão de alimentos saudáveis e pouco calóricos.

Vejamos mais de perto a constituição desta pirâmide para podermos perceber os seus fundamentos para nos levar a emagrecer e ter mais saúde.

  • Na base encontram-se os vegetais e frutas, cuja ingestão diária deve ser, no mínimo, 3 peças de fruta e 4 doses de vegetais. Estes alimentos, volumosos e ricos em fibra, serão a base de uma refeição equilibrada, garantindo uma melhor saciedade, além de fornecerem muitas vitaminas e minerais para nos dar mais vitalidade.

Devemos comer alimentos diet ou light?

diet ou light

Hoje em dia existem inúmeras opções de alimentos dietlight no mercado. Mas qual dos dois é o mais indicado para quem deseja perder (ou mesmo manter) peso, para os diabéticos e para os hipertensos?

Os alimentos diet são indicados para diabéticos e hipertensos e distinguem-se pela eliminação de algum tipo de nutriente contido no alimento original, como por exemplo, hidratos de carbono, açúcar, proteínas, sódio ou gordura.

Os alimentos light são caracterizados por uma diminuição das calorias. Para um produto ser considerado light, deve apresentar uma diminuição de, no mínimo, 25% do total de calorias da versão normal.

O que comer no café da manhã

O que comer no café da manhã

O café da manhã deve contribuir com pelo menos 15% do valor calórico total do dia. Mas, se é tão importante que se tome esta refeição, a sua composição também deve ser pensada. Saiba o que não deve faltar ao pequeno-almoço:

  • leite ou derivados – iogurte, requeijão, queijo;
  • pão ou outros farináceos que forneçam amido – tostas, cereais, flocos de aveia ou bolachas integrais, de água e sal, tipo Maria ou Torrada;
  • fruta ou suco natural de fruta, sem açúcar.

Variedades e características da alface

comer alface

A alface é cultivada em todo o mundo há 2.500 anos, sendo atualmente possível encontrar esta verdura durante todo o ano.

Na realidade, todas as alfaces são da mesma espécie, a Lactuta sativa, mas têm-se produzido variedades diferentes para o consumo (existem duas variedades principais – as de folha solta e as que formam repolho).

Além disso, podemos encontrar todo o tipo de cores, desde o verde intenso ou verde alface ao vermelho e roxo. As variedades brancas obtêm-se ao tapar os rebentos, impedindo que o sol lhes bata, pelo que não chegam a fabricar clorofila de cor verde para realizar a fotossíntese.

Receita de Sumo desintoxicante (gengibre e abacaxi)

sumo desintoxicante

Veja como preparar este sumo natural que irá ajudar a desintoxicar o seu organismo.

Outros benefícios a salientar no consumo deste sumo desintoxicante são: uma pele mais firme e regulação do trânsito intestinal.

Ingredientes:

  • ½ colher (sobremesa) de gengibre ralado
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão
  • 1 copo de abacaxi em cubos