Há quem acredite que comer doces aumenta o risco de desenvolver diabetes, mas este princípio não constitui uma verdade pura no que se refere à dieta alimentar que deve ser seguida pelos diabéticos. Os doces podem ser comidos por diabéticos, sim, mas com moderação.
Além da predisposição genética para a doença, o consumo elevado de gorduras saturadas numa dieta rica em calorias são os principais factores de risco da diabetes.
Uma investigação levada a cabo pelo Diabetes Prevention Program, nos Estados Unidos, acompanhou, durante quatro anos, cerca de 3200 pessoas com predisposição para a diabetes, tendo-as divido em três grupos:
Pessoas cujo estilo de vida não sofreu qualquer mudança
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Doentes submetidos a uma dieta para perder de 5 a 7% do peso e a 150 minutos de actividade física semanal
Pacientes submetidos a um tratamento da diabetes com um remédio que estimula a produção de insulina (metformina)
Nos pacientes foram sujeitos a uma dieta aliada à actividade física, o risco de contrair a doença diminuiu 59% em relação ao grupo em que o estilo de vida não sofreu mudança alguma. O resultado foi ainda mais marcante para quem tinha mais de 60 anos, atingindo uma diminuição de exposição à doença na ordem dos 71%. Já o grupo que foi ao tratamento que estimula a produção de insulina diminuiu em 31% o risco de desenvolver diabetes, tendo-se registado de forma mais efectiva em pessoas com mais de 45 anos.
