Dieta ALCO

Dieta ALCO

Esta dieta teve origem na Argentina, tendo sido criada pelo Dr. Cormillot, no âmbito do trabalho desenvolvido na ALCO – sigla de “Anónimos Luchadores Contra la Obesidad”, ou seja Associação de Combate à Obesidade. Inaugurada em 1967, esta instituição tinha como objetivo criar grupos de auto-ajuda que, em conjunto com uma dieta específica e sob orientação, permitissem perder peso de uma forma eficaz e, assim, combater a obesidade. Atualmente a Associação tem mais de 700 filiais em vários países, incluindo Argentina, Paraguai, Uruguai, Espanha, Israel e Canadá.

Especialmente indicado para pessoas obesas ou que comem muito, este método é eficaz para pessoas que já fizeram várias dietas e não obtiveram os resultados desejados, acabando por engordar.

Os princípios da dieta ALCO

  • Esta dieta baseia-se numa mudança de hábitos alimentares, fazendo 6 refeições por dia para evitar comer com fome. Não é possível passar mais de 3 horas sem comer nem fazer um intervalo inferior a 1h30 entre as refeições.
  • Pressupõe o controle e acompanhamento médico regular.
  • O objetivo da dieta é estimular o metabolismo, aliviando a ansiedade e reduzindo as porções do comida, bem como regular a insulina – hormona responsável pela redução da glicemia (taxa de glicose no sangue).
  • Trata-se de uma dieta cujo princípio básico é perder peso gradualmente até chegar ao peso ideal, que deve ser mantido.

Duraçáo: indefenida (até atingir o peso desejado) | Peso perdido: 0,5 a 1 kg por semana

Benefícios da dieta ALCO

  • É uma dieta equilibrada.
  • Pode ser seguida por todas as pessoas, podendo manter-se por toda a vida, a fim de obter e manter um peso saudável.
  • Podem-se comer todo o tipo de alimentos, o importante é controlar o tamanho das porções.

Desvantagens desta dieta

O único ponto que pode ser considerado negativo (que na verdade não é) é o facto da perda de peso ser lenta e, não vendo resultados rápidos, há pessoas que podem tender a sentir-se desencorajados. É por isso que é tão importante a frequência de reuniões de grupo.

DIETA TIPO
Segunda-feira

Café da manhã

  • Café ou chá com ½ taça de leite magro
  • 1 fatia de pão com compota light

Meio da manhã

  • 1 Peça de fruta a gosto

Almoço

  • Sopa de verduras
  • 150 g de carne vermelha grelhada
  • 1 peça de fruta

Lanche

  • Chá de camomila
  • 2 fatias de pão integral com 1 queijo light

Jantar

  • Salada verde
  • Creme de vegetais com 1 colher (sopa) de aveia e 1 colher (sopa) de gérmen de trigo
  • 1 posta de pescada grelhada
  • 1 gelatina light
Terça-feira

Café da manhã

  • Chá de ervas
  • 1 taça de salada de frutas

Meio da manhã

  • 1 taça de gelatina light
  • 1 maçã

Almoço

  • Salada verde
  • Sopa de legumes com 1 colher (sopa) de aveia e 1 colher (sopa) de gérmen de trigo
  • 1 perna de frango grelhada

Lanche

  • 1 copo de leite magro
  • 2 fatias de pão torrado

Jantar

  • Salada de cebola com tomate
  • Creme  de verduras com 1 colher (sopa) de aveia
  • 100 g de massa sem molho nem queijo
  • 1 pera
Quarta-feira

Café da manhã

  • Café com ou sem leite magro
  • 2 torradas de pão integral com 1 fatia de queijo light

Meio da manhã

  • 2 peças de fruta

Almoço

  • Salada verde
  • Puré de legumes
  • 2 postas de bacalhau grelhadas com alho e salsa
  • Salada de frutas

Lanche

  • Chá com leite magro
  • 2 torradas de pão chapata com 1 folha de alface e queijo magro para untar
  • 1 fatia de peito de peru e 2 rodelas de tomate

Jantar

  • Sopa de legumes com 1 colher (sopa) de aveia e 1 colher (sopa) de gérmen de trigo
  • 1 prato de leguminosas cozidas
  • 2 peças de fruta
Quinta-feira

Café da manhã

  • Café ou chá sem leite
  • Bolachas de arroz integral

Meio da manhã

  • 1 chá a gosto sem leite
  • 1 fatia de pão integral com queijo fresco

Almoço

  • Salada de tomate e alface
  • Sopa de legumes
  • 150 g de vitela grelhada
  • 1 kiwi e 1 tangerina

Lanche

  • Chá a gosto com ½4 chávena de leite magro
  • 1 iogurte com 2 colheres de cereais

Jantar

  • Salada de agrião
  • Caldo magro com 1 colher (sopa) de aveia e 1 colher (sopa) de levedura
  • Peito de frango grelhado
  • 1 maçã
Sexta-feira

Café da manhã

  • Chá a gosto com ½ chávena de leite magro
  • 1 fatia de pão integral com fiambre

Meio da manhã

  • 3 alperces secos

Almoço

  • Creme de verduras
  • 1 taça de arroz integral cozido a vapor

Lanche

  • Chá a gosto
  • 1 fatia de pão de centeio ou integral com 1 queijo fresco

Jantar

  • Sopa de legumes com 2 colheres (sopa) de farelo de trigo
  • Legumes salteados
  • 1 dourada ao sal
  • Sobremesa de chocolate dietética
Sábado

Café da manhã

  • Café ou chá a gosto
  • Salada de frutas

Meio da manhã

  • Salada de tomate e endívias com orégãos
  • Caldo de verduras

Almoço

  • Salada de alface e cebola
  • Sopa de legumes
  • 1 bife de vaca
  • 1 pera

Lanche

  • Chá
  • Pão integral com um queijo magro
  • 1 peça de fruta fresca

Jantar

  • Salada variada
  • Caldo magro
  • Salada de frutas
Domingo

Café da manhã

  • Café ou chá
  • 3 tostas integrais com compota light

Meio da manhã

  • 1 copo de leite magro

Almoço

  • Salada verde
  • Sopa de legumes
  • 1 prato médio de massa
  • 1 iogurte natural magro

Lanche

  • Peças de fruta

Jantar

  • Salada de tomate com orégãos, pimenta e sal
  • 1 peito de frango grelhado ou assado
  • Salada de frutas sem banana
NOTA:

A dieta ALCO inclui 1 colher (sopa) de aveia e 1 colher (sopa) de levedura ou de gérmen de trigo às refeições principais (almoço e jantar) com a finalidade de aumentar a sensação de saciedade.

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