Emagrecimento

Receita de Gambas em Leite de Pepino

Gambas em Leite de Pepino

As gambas são um marisco com um sabor muito próprio, que normalmente agrada ao paladar. Embora não sejam muito nutritivas, são uma boa fonte de sais minerais, vitaminas e proteínas. São uma boa opção para quem pretende fazer uma alimentação equilibrada e saudável, com a vantagem de poderem ser usadas em diversos pratos culinários.

Veja como preparar esta receita requintada e saudável, à base de gambas e pepino.

 

Os melhores alimentos para emagrecer

alimentos para emagrecer

Os alimentos são uma das fontes primárias do nosso sustento e da energia que gastamos diariamente nas tarefas quotidianas, no entanto, todos são diferentes, na cor, no tamanho, na textura, na apresentação, assim como na sua constituição e funções. Uns são reguladores, outros são energéticos, alguns são construtores e outros ainda são constituídos à base de nutrientes plásticos. Daí que consoante a sua constituição, os alimentos nos ajudem de diversas formas, desde proteger a pele, fortalecer os ossos, ajudar a prevenir contra certas doenças ou ainda emagrecer.

Os melhores alimentos para emagrecer são, sem dúvida, os alimentos termogénicos, uma vez que aceleram o metabolismo e aumentam a temperatura corporal, levando a um maior gasto de energia e, consequentemente, uma maior quantidade de calorias gasta. No entanto, outros há que que nos ajudam igualmente a emagrecer, quer seja pelas poucas calorias ou pela sua constituição.

Na lista que se segue estão indicados alguns dos melhores alimentos para emagrecer, que devem ser incluídos diariamente em todas as refeições.

Acelerar o Metabolismo com Alimentos Termogénicos

como acelerar o metabolismo

Para acelerar o metabolismo pode ingerir certos alimentos, a que se dá o nome de termogénicos. Os alimentos termogénicos aceleram o metabolismo, porque aumentam a temperatura interna corporal e, por isso, queimam mais calorias e ajudam a emagrecer.

Mas o que é, afinal, o metabolismo?
Metabolismo celular é o conjunto das transformações que as substâncias químicas e os alimentos sofrem, no interior do nosso corpo, ao nível das células. As células crescem e reproduzem-se, mantendo as suas estruturas e funções, através da síntese e degradação dos nutrientes que nós ingerimos.

Para manter o metabolismo acelerado, deve seguir algumas normas diárias, bastante importantes, tais como:

Benefícios das fibras numa dieta de emagrecimento

benefícios das fibras

As fibras alimentares são nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo e podem-se encontrar nas frutas, verduras, legumes e grãos integrais. Na categoria das fibras alimentares, podemos incluir todas as partes dos vegetais que as enzimas do sistema digestivo não conseguem digerir.

As fibras alimentares são divididas em duas categorias as fibras solúveis e fibras insolúveis.

  • Fibras solúveis
    São as que se dissolvem na água, ajudam na diminuição do colesterol e da glicose no sangue e podem encontrar-se nos cereais como cevada, aveia, frutas como a maça, laranja, clementina, tangerina, e nas leguminosas como ervilha e feijão.
  • Fibras insolúveis
    Percorrem todo o sistema digestivo, promovendo o aumento das fezes, e são benéficas para quem sofre da obstipação, podem-se encontrar em alimentos como farinhas integrais, farelos integrais, linhaça, nozes, banana e na maioria vegetais.

Características e Benefícios do chá Amarelo

chá Amarelo

O chá amarelo é retirado da mesma planta de onde se extrai o chá branco, o chá preto, o chá vermelho e o chá verde, a planta camellia sinensis. Esta planta, nativa das florestas do nordeste da Índia e do sul da China, pode atingir até quinze metros de altura, mas raramente o homem a deixa atingir mais de metro e meio.

A produção do chá amarelo é parecida com a do chá verde, sendo que as principais diferenças ocorrem na época da colheita – as folhas para o chá amarelo são mais jovens, o processo de secagem é mais lento e as folhas humedecidas descansam até amarelarem. A   fermentação também é mais lenta, ficando o chá amarelo com mais quantidade de antioxidantes.

Este processo de preparação das folhas de chá, permite melhorar as suas propriedades, salientando um sabor mais suave e doce que o chá verde. Deste modo, as pessoas incluem-no na sua dieta sem grande dificuldade.