Receita de Salada de arroz basmati

salada de arroz basmati

Prepare uma salada saudável e refrescante, enriquecida com molho de iogurte. Uma forma saborosa de fazer uma alimentação equilibrada e saudável.

Ingredientes:

Para a salada

Receita de Bolo de Laranja

bolo de laranja

Este bolo de laranja pode ser incluído numa dieta equilibrada, sendo também indicado para os intolerantes à lactose. É um bolo saudável que aproveita de forma deliciosa os benefícios da laranja.

Ingredientes:

1 chávena (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 laranja cortada
2 chávenas (chá) de açúcar
2 chávenas (chá) de farinha de trigo
4 ovos

Toda a Verdade sobre a comida

tudo sobre a comida

Com o intuito de clarificar os mitos em torno da alimentação, Jill Fullerton-Smith criou, em 2007, um documentário de destaque televisivo – The Truth About Food (A Verdade sobre a Comida), que originou um livro com o mesmo nome.

A Verdade sobre a Comida investiga como a dieta afeta todos os aspetos da vida, mostrando mitos e verdades sobre a alimentação.

10 Verdades apresentadas pela autora:

Fibras fazem mais que regular o trânsito intestinal

alimentos ricos em fibras

As fibras devem fazer parte de qualquer regime que preze o equilíbrio alimentar, sendo bem conhecidas por aqueles que sofrem de obstipação intestinal.

As fibras são uma parte dos hidratos de carbono que não é digerida e absorvida pelo organismo. Isso explica a sua ação mais famosa: a regulação do trânsito intestinal, pois ao aumentarem o volume das fezes, aceleram a sua eliminação.

E está muito enganado quem pensa que as vantagens das fibras ficam por aí. As suas fontes alimentares e os seus benefícios variam de acordo com a classificação, dividindo-se estas em dois grandes grupos:
– As fibras solúveis
– As fibras insolúveis

Atenção às gorduras saturadas e ao colesterol

gorduras saturadas e colesterol

A elevada ingestão de alimentos ricos em gorduras prejudiciais ao organismo, como as gorduras saturadas e colesterol, associada ao excesso de peso e ao sedentarismo, eleva o risco de desenvolver e doenças cardiovasculares.

Conheça os tipos de gorduras prejudiciais ao organismo:

Colesterol
Tipo de gordura com duas faces, o colesterol desempenha um papel importante no organismo, já que participa na produção das hormonas sexuais e das glândulas suprarrenais. Além dessas funções, o colesterol ajuda na formação da membrana celular e da bílis (substância produzida pelo fígado, fundamental para a digestão das gorduras).