Benefícios do chá de gengibre

benefícios do chá de gengibre

O gengibre tem muitos benefícios para a saúde, podendo ser um excelente aliado numa dieta de emagrecimento.

Dentre os vários benefícios do gengibre para o emagrecimento e para a saúde, podemos destacar os seguintes:

  • Ajuda a prevenir a obesidade;
  • É um bom revigorante cardíaco;
  • É um excelente remédio para os enjoos ou náuseas;
  • É um poderoso anticoagulante, evitando problemas circulatórios e dores articulares;
  • Fervido em água, é usado no tratamento de gripes, tosse, constipações e até no alívio da ressaca;
  • Possui uma ação que ativa a digestão e trata problemas digestivos;
  • O gengibre pode ser ainda usado em banhos e compressas para aliviar os sintomas de gota, artrite, dores de cabeça e na coluna, além de ajudar a reduzir a congestão nasal e dores menstruais.

Dicas saudáveis para intolerantes à lactose

intolerância à lactose

A intolerância à lactose é um problema de saúde que deriva de uma produção insuficiente da enzima lactase pelo organismo. A lactose nada mais é do que o açúcar presente no leite e nos laticínios e, por serem intolerantes a ela, muitas pessoas têm de ajustar a sua dieta.

Há muitas receitas clássicas que podem ser adaptadas para os intolerantes à lactose. No entanto, nem sempre estas adaptações são bem aceites, sobretudo devido à alteração de sabor relativamente a uma receita original que contenha leite ou um produto seu derivado.

Apesar de alguma relutância que possa haver por parte dos intolerantes à lactose, há receitas que podem ser adaptadas sem deixarem de ser saborosas. Um bom exemplo disso mesmo são os bolos, em que basta substituir alguns ingredientes básicos para deixarem de ter lactose, mantendo a sua doçura. Por exemplo, a manteiga/margarina pode ser substituída por óleo ou outras gorduras como banha ou até creme vegetal; a fruta e/ou o seu sumo podem ser usados em vez do leite, ficando, nesse caso, o bolo com um sabor mais frutado. Outras substituições possíveis do leite em bolos tradicionais, ou mesmo de chocolate, são a água quente, água de coco, leite de soja ou leite de coco. Poder-se-á usar emulsificantes para melhorar a consistência do bolo.

Siga a Pirâmide Alimentar e tenha uma Alimentação Saudável

nova pirâmide alimentar

A pirâmide alimentar, anteriormente representada pela Roda dos Alimentos, foi desenvolvida, em 1992, pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. Mais recentemente, o Departamento de Nutrição da Escola de Saúde Pública da Universidade de Harvard sugeriu uma nova pirâmide, que passa a ter como base o exercício físico e uma alimentação saudável para controlar o peso.

Os grupos alimentares que estruturam a pirâmide foram associados a partir das suas características nutricionais e dividem-se em porções, mas é o exercício físico que está agora na base da pirâmide alimentar.

Assim, devemos:

Benefícios da framboesa

benefícios da framboesa

A framboesa é o fruto da framboeseira, tem um sabor suave e agridoce, mas a polpa é muito aromática. É um fruto constituído por várias drupas, pequenas e arredondadas, que se agrupam num aglomerado e se prendem a um pequeno recetáculo, deixando o núcleo oco.

A framboesa pode-se consumir crua ou na forma de polpa, marmelada, compotas, gelados, licores, iogurtes, sumos e doces, entre outros produtos alimentares. É, por isso, um fruto com bastantes potenciais, podendo se utilizada com diversas finalidades, além de ter excelentes benefícios para a saúde humana.

As framboesas podem ser cultivadas ou nascem no asfalto de forma silvestre, no entanto, tanto de uma forma como de outra têm múltiplas vantagens para a saúde. Este fruto é uma excelente fonte de vitamina C, que ajuda o organismo, nomeadamente o sistema imunitário a proteger-se contra as infeções. As propriedades antioxidantes da vitamina C participam na produção de colagénio, esta proteína faz parte de estruturas como a pele, o tecido conjuntivo, a cartilagem e os tendões. A framboesa contém boas quantidades de cálcio, de potássio, de ferro e de magnésio.

Saiba como fazer uma alimentação saudável

alimentação saudável

O primeiro passo para fazer uma alimentação saudável começa no supermercado. Para isso, é importante ler os rótulos para conhecer as características dos alimentos.

Segue-se uma listagem com tudo o que precisa conta para seguir uma alimentação saudável e manter o peso controlado.

Calorias
As calorias são o mesmo que energia. Nos alimentos, a unidade correta a ser usada é quilocalorias (kcal) substituída comummente pela designação abreviada: calorias. Os nutrientes que fornecem energia para o corpo são três, denominados macronutrientes:
» Hidratos de carbono (4 kcal/g);
» Proteínas (4 kcal/g);
» Gorduras (9 kcal/g).